| 基本信息 | |
|---|---|
| 类型 | 白酒 |
| 品牌 | 全兴 |
| 香型 | 浓香型 |
| 原料 | 水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米 |
| 产地 | 四川 |
| 箱规 | 500ml |
| 酒厂 | 四川全兴酒厂 |
| 酒精度 | 52%vol |
| 价格信息 | |
| 参考价格 | 118.00元/单瓶 |
| 其他信息 | |
| 净含量 | 500ml |
| 推荐星级 | ★★★ |
成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。5全兴大曲以高粱为原料，用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格挑选，其独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。成品酒无色透明，入口清香醇柔，爽净回甜。其酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。酒度为59°～60°。
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